Lavorare la collina stanca. Rese basse, sali e scendi continui e un vitigno, il grasparossa, che mette alla prova anche il cantiniere più smaliziato. La vecchia strada dei grandi volumi non porta più da nessuna parte, quella nuova è ancora tutta da tracciare. Con Vittorio Graziano, Anselmo Chiarli, Claudio Plessi, Luca Pizzetti, Fabio e Fausto Altariva.